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Partiamo dalle Basi: Ricetta della Frolla Angela

Piccolo recap di ieri:

Anche se per molti la frolla è una delle basi più semplici da realizzare, tanti ho scoperto che hanno difficoltà a realizzare biscotti friabili al punto giusto. I problemi sono molteplici. Ma a noi i problemi non interessano. Ciò che ci interessa sono le soluzioni.

La seconda proposta è la frolla Angela. Il cavallo di battaglia della mia mamma. La prepara così da sempre. Quando ero piccola aveva una panetteria e preparava spesso biscotti e crostate da vendere ai clienti. Quindi anche questa frolla è più che testata e collaudata. Una vera garanzia. Per biscotti, crostate e visto che siamo a Natale, tortelli dolci. Tipici del piacentino, che a casa mia non sono mai mancati, per via delle tradizioni dei miei nonni materni.

Per scaricare la ricetta bisogna cliccare il pulsante sotto. 

Ecco la ricetta.

NB: Il formato è perfetto per essere scaricato da tablet o smartphone. 
L’idea è quella di avere delle schede con foto e ricetta in modo da averle organizzate nel telefono o sul tablet appunto. Spesso capita di screenshottare senza ricordarsi di che si tratta. Invece così è tutto insieme.  

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